こんな悩みや疑問にお答えする記事を書きました。
具体的には以下の7つの原因別に「料理が嫌い・ストレスな人の対処法」をお伝えしていきます。
自分にとって一体何が嫌い・ストレスの元になっているかが分かれば、その原因を取り除くことで、料理ストレスは驚くほど解消できますよ。
また手軽に利用できる『料理ストレスを解消する便利なサービス』についても、ご紹介していきますね。
私自身かつては料理に大きなストレスを感じていましたが、一度じっくり原因を考えて対処したところ、料理を楽しくさえ感じるようになりました。
そんな私の実体験も交えながら具体的な解決策をお伝えしていくので、「料理が嫌い・ストレスを感じる」という方は、ぜひ参考にしてみてください！
【原因別】料理が嫌い・ストレスな人の対処法
さっそくですが、「料理が嫌い・ストレスがたまる」という人の対処法を、以下の7つの原因別にお伝えしていきます。
嫌いやストレスの元は人によって違うので、自分が当てはまると思うものは、ぜひチェックしてみてください。
なお以下の記事では『料理が死ぬほど嫌いならやめてOK』というお話もしています。
1：とにかく嫌い・やること多すぎ
そもそも「料理をする」ということは、「上記のタスクをすべてこなす」ということです。
なぜか当たり前に思われがちな料理ですが、実はけっこう「タスクの多い大仕事」なんですよね。
しかも多くの場合、仕事が終わってクタクタな状態でやっているのだから……そりゃ料理が嫌いにもなりますよね。
対処法：全部やめる or 一部をやめる
料理のタスクは変わらないので、「とにかく嫌い・やること多すぎ」と思う方は、「料理を全部やめる」か「一部をやめる」しかありません。
そこで「どうしたら料理の全部または一部をやめられるのか」を考えてみましょう。
まず「全部やめる」ための一番簡単な方法は、「料理を丸投げしてしまうこと」です。
中でも一番手軽に実現できるのは、栄養バランスを考えて作られた、主菜と副菜がセットで届く『おかず宅配』の利用です。
おかず宅配なら電子レンジで温めるだけで食べられて、片付けも容器を捨てて終わりなので、料理の工程をすべて省けますよ。
最近は『シェフの無添つくりおき』のような「プロが手作りした本格おかず」が届くサービスもあるので、美味しいだけでなく、手料理感も味わえます。
おかず宅配は手軽に始められて、いつでも止められるので、料理に強いストレスを感じている方は一度使ってみるといいですよ。
温めるだけの
おかず宅配を見る
次に「献立決めと買い出しをやめる」なら、食材とレシピがセットで届く『ミールキット宅配』を利用するのも方法です。
好きなメニューを選んで注文し、届いたものを調理するだけなので、献立決めや買い出しの手間を省けますよ。
さらにミールキットは食材のカットや下味つけなどが済んでいるものが多いので、料理時間を短縮でき、生ゴミも出にくいです。
たとえば『オイシックス』のミールキットは毎週20種類以上のメニューがあって、最短10分で2品作れるので、ご飯作りがラクになりますよ。
最短10分で完成する
ミールキット宅配を見る
最後に「洗い物をやめたい」なら、スイッチ1つで食器や調理器具をキレイにしてくれる『食洗機』を導入する手もあります。
とくに「タンク式給水タイプの食洗機」は、キッチンに置くだけで使えるので導入しやすいです。
また食洗機を利用すると水の使用量が大幅に減るので、手洗いに比べて「光熱費の節約」になるというメリットもあります。
たとえば『パナソニックのタンク式食洗機』は狭いスペースにも置きやすいスリムなデザインで、スイッチを押すだけで洗いから除菌・乾燥までしてくれますよ。
おすすめ：一旦全部やめてみる
私のおすすめは「一回全部やめてみること」です。
実際にやめてみると「料理しないって、こういう感じか…」「料理しなくても全然大丈夫じゃん…」となるものです。
その上で「絶対こっちのほうがいい！」となるか、「やっぱり料理しようかな」となるか、改めて決めればOK。
ひとまず今料理が強いストレスになっているなら、一旦負担を取り除いて、状況を改善することが大切です。
上記でもお伝えしたように『おかず宅配』なら料理のストレスをゼロにできるし、手軽に始めて、いつでも止められます。
一旦このようなサービスを利用して、「嫌いな料理をしなくていい状態」を味わってみることをオススメします。
2：献立を考えるのがストレス
上記のように献立を決めるときには、頭の中で「いろんな議論」が行われている感じなので、けっこう疲れるんですよね。
自分の食べたいものだけ作ればいいなら、そんなに悩まないのですが、人の好みや健康を考えるのはなかなか面倒なものです。
また「新しいメニューの開拓」も意外と骨が折れるもの。
ちょうどいいメニューが見つからなかったり、いつもと違う材料が必要で戸惑ったり、慣れない料理に時間がかかったりするからです。
結局同じようなメニューになりがちで、「文句を言われるか雰囲気を出される」みたいなこともありますよね。
「今日の夕飯何にしよう」がいつも頭の片隅にある辛さは、当事者でないと分からないかもしれません。
なお『ご飯を残されて腹が立つときの対処法』については、以下の記事で詳しくお話しています。
対処法①：献立をパターン化する
パターン化と聞くと、「月曜は焼き魚で火曜は肉炒めで…みたいな感じでしょ？」と思うかもしれませんが、違います。
ひとことで言うと、「自分が作れる献立を一覧表にすること」です。
私の場合は40種類くらいの主菜メニューと、35種類くらいの副菜メニューを、スマホのメモ帳に一覧でまとめてあります。
その一覧から「今日はこれとこれを作ろう」と選ぶだけなので、献立決めは一瞬で終わります。
実際は土日など外食する日もあると思うので、これくらいあれば、ひとまず何とかなりますよね。
あとは月に1回でも時間のあるときに新メニューを加えていけば、レパートリーも増えていきます。
パターン化にありがちな「マンネリ」も回避しやすいオススメの方法なので、よければ取り入れてみてください。
対処法②：献立決めを外注する
「パターン化するほどのレパートリーもない・気力もない」という人もいますよね。
そんな場合はやはり献立を代わりに考えてくれる、便利なサービスを利用するのがおすすめです。
たとえば手作りを重視したい方は『ミールキット宅配』なら、メニューを選ぶだけで「必要な食材とレシピ」をセットで届けてくれるので、献立決めがラクになりますよ。
管理栄養士がメニューを監修していることが多いので、栄養バランスにも配慮できます。
普段自分では作らないようなメニューも簡単に完成できるので、マンネリ解消や気分転換にもおすすめです。
また献立決めだけでなく、料理や片付けの手間もなくしたいなら『おかず宅配』がとても便利です。
さまざまなメニューを電子レンジで温めるだけで完成でき、容器を捨てるだけで片付けも終わるので、ご飯作りがすごく楽になりますよ。
3：買い物に行くのが大変・疲れる
とくに平日の仕事終わりは、スーパーも混みやすく、レジには長蛇の列ができています。
少しでも早く帰りたいのに、仕事終わりで疲れている中、毎回のように「レジの行列」に並ぶのはストレスだし時間のロスにも感じます。
さらに子供を連れての買い物となると、目は離せないし、おねだりされるしで、余計にイライラしがちですよね。
休日のまとめ買いは量が多くて重いし、それなりに時間もかかるし、「せっかくの休日を買い出しに使いたくない」という方もいますよね。
対処法：宅配サービスを使う
ありがちですが、一番手軽で効果的なのが「宅配サービスを使うこと」です。
実際、今はスマホで注文するだけで、「スーパーにあるような食料品」は何でも自宅まで届けてもらえる時代です。
- 野菜や果物、肉・魚などの生鮮食品
- 豆腐や納豆、油揚げ、卵などのデイリー食品
- 惣菜や冷凍食品、ミールキットなどの時短食品
- 調味料、飲料、米などの重い食料品
- パンやお菓子、アイス、デザートなどの嗜好品
など、「重いもの」から「かさばるもの」まで、すべて玄関前まで届けてもらえるので、とてもラクですよ。
日時指定や置き配など、受取方法も柔軟なので、「日中不在が多い人」も受取りやすいです。
さらに、ある程度まとめて注文すると「送料無料」になるサービスも多いので、案外コスパもいいんですよね。
「各家庭に合った食材宅配」は以下の記事でご紹介しているので、よければ参考にしてみてください。
4：料理・盛り付けに時間がかかる
何を作るにしても、「最低限必要な手順」があります。
- 食材を洗う・カットする
- アク抜き・下味つけなどの下準備をする
- 炒める・煮る・焼く・茹でる・和える
- お皿やお椀に盛り付ける
もちろん品数が増えれば、それだけ手間も増えていきます。
2〜3品作るとなると、早くても30分、メニューによっては1時間くらいかかることもあります。
お湯を沸かしてる間に野菜を切って、お肉を煮込んでる間にお皿を用意して……と頭の中も常に忙しいです。
仕事が終わってクタクタの頭と体で、このような作業を毎日こなしていたら、そりゃ嫌いにもなりますよね。
対処法：そもそもを見直す
「料理・盛り付けに時間がかかる」という状況は、「そもそも〇〇って必要？」と自分に問うてみると、意外とあっさり解決できることがあります。
ここでは私がかつて効果を感じた「3つの問いと答え」についてお話していくので、参考にしてみてください。
- ①「そんなに品数いる？」
→ノーなら品数を減らす - ②「盛り付ける必要ある？」
→ノーならバイキング式にする - ③「全部イチから手作りする必要ある？」
→ノーならミールキットや惣菜を使う
①：品数を減らす
「そもそも、そんなに品数いる？」と問うたときに、「あれ、いらないかも…」「いつも残されてるな」「品数減らして、量を増やせばいいんじゃない？」となる場合の解決策です。
シンプルに品数を減らしてしまえば、料理の手間を減らせます。
実際、「多数のおかずを少しずつ作る」より「少数のおかずを多めに作る」ほうがラクなんですよね。
食材の量を増やせばいいだけで、料理の工程はそれほど変わらないからです。
「一汁三菜」なんて言われていますが、要は「タンパク質と野菜」をしっかり食べておけばいいので、無理して品数を増やす必要はないんですよね。
私も今は「一汁二菜」を基本として、メインのお肉またはお魚に、あとは野菜で簡単な副菜と味噌汁を作るという感じにしています。
「もしかして、こんなに品数なくていい？」と思った方は、試しに品数を減らして量を増やし、家族の反応を見てみるといいですよ。
②：バイキング式にする
「そもそも盛り付ける必要ある？」と問うたときに、少しでも「必要ないかも」と思ったなら、一度「バイキング式」にしてみるのも方法です。
要は「自分の食べたい分だけ、自分で盛り付けてもらう」ということです。
たとえば以下のような方法があります。
- 大皿にだけ盛り付けてテーブルに置いておく
- フライパンや鍋ごとテーブルに置く
- 「出来たよ〜」と声をかけて、あとは各自に任せる
いきなり始めるとビックリされるかもしれないので、「試しにバイキング式にしてもいい？」と事前に提案しておくといいですよ。
自分の好きな量だけ盛り付けられるので、案外歓迎されます。
ただし「偏食の子供」などがいる場合は、余計に自分の食べたいものしか食べなくなることもあるので、様子を見ながら行いましょう。
③：ミールキットや惣菜を使う
「全部イチから手作りする必要ある？」と問うたときに、少しでも「ないかな」と思えるなら、試しにミールキットや惣菜を使ってみるといいですよ。
『ミールキット』とは食材とレシピがセットで届く料理キットのことで、「食材のカットや下処理が済んでいる」ので、料理時間を大幅に短縮できます。
たとえば『オイシックス』のミールキットは最短10分で主菜と副菜の2品を完成できますよ。
またお惣菜なら温めるだけで食べられるので、1品を手作りにして、1品を惣菜にするのも方法です。
最近は、温めるだけの惣菜が主菜と副菜がセットで届く『おかず宅配』のようなサービスもあります。
管理栄養士がメニューを監修していることが多いので、栄養バランスにも配慮できますよ。
中でも『シェフの無添作りおき』は国産素材を中心とし、保存料・発色剤・着色料・化学調味料を一切使用しないなど品質にも徹底してこだわっているのでオススメです。
私自身、かつては「手作りが一番」と思っていたんですが、今は「時間や余裕も大事にしたい」と思っているので、このようなサービスも活用しています。
「自分が全部イチから手作りする必要はないかな」と少しでも思えるなら、このような便利なサービスを使うことで、料理がとてもラクになりますよ。
5：味が決まらない・美味しくない
時間がない中がんばって作っているのに、イマイチ美味しくないのもストレスです。
自分でも美味しくないのはもちろん嫌だし、家族に微妙な反応をされるのも腹が立ちます。
レシピを見ながら作っても、なぜか味が決まらないこともありますよね。
「味を見ながら調整」はどうやったらいいか分からないし、「自分は料理の才能ないのかな？」と思うことも。
味付けは微妙なところだからこそ、上手くいかずに「料理なんて嫌い！」となりやすいです。
対処法①：味付けは調味料の”比率”で見る
私自身は味付けの際に「調味料を分量ではなく”比率”で見る」ようになってから、味が決まりやすくなりました。
たとえば以下のように「醤油大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ1」なら「醤油・酒・みりん・砂糖＝1：1：1：1/3」だなという感じです。
この「調味料の比率」を変えないように意識しながら、味の濃さを調整していくと、味が決まりやすいですよ。
実際、味が決まらない原因は「食材に対して調味料を入れ過ぎてるか・足りないか」のどちらかであることが多いです。
食材の使用量がレシピと「全く同じ」になることはほぼないので、レシピ通りに作っても、味付けが薄くなったり濃くなったりするんですね。
なので味付けがイマイチ決まらない方は、「調味料の比率」を意識して調整してみると、うまく決まりやすいですよ。
対処法②：「買ったほうが美味しい」と割り切る
考えてみると、「売っているおかず」はお金を出して買う人がいるわけなので、美味しいのは当然といえば当然です。
なので自分の手料理が「お店の料理」や「売り物のおかず」のように美味しくなくても、そこまで気にする必要はないんですよね。
もし家庭料理にそこまでの美味しさを求めるなら、買って食べればいいんです。
最近はプロ手作りの家庭料理を配達してくれる『おかず宅配』のようなサービスもあるので、自分で作らなくても美味しい本格手料理が楽しめますよ。
普段自分で作るのがむずかしいような手の込んだ家庭料理も食べられるので、マンネリ解消や気分転換にもおすすめです。
6：洗い物・後片付けが超ストレス
汚れた食器に調理器具、シンク、コンロ、三角コーナー……食べ終わっても、まだやることがタップリ残っている……。
洗い物の山を目にするだけで、ドッと疲れが襲ってきますよね。
「料理するのはイヤじゃないけど、後片付けが大嫌い」という声もよく聞きます。
それもそのはず、「後片付け」は料理に負けず劣らずやることが多いものです。
食器を洗うだけでは終わらず、シンクを洗って、生ゴミを片付けて、コンロをキレイに掃除して……とキッチン全体を片付けるから、まあまあ時間がかかります。
やっと料理が終わったあとに、まだまだ戦いが残っているのはやはり気が滅入りますよね。
対処法①：夫に頼む・食洗機を買う
もし旦那さんにお願いできそうなら、お皿洗いを担当してくれないか相談してみましょう。
その際は「料理が自分にとって大きな負担になっていること」と「お皿洗いをしてもらえると、とても助かること」をきちんと伝えたほうがいいです。
こちらの状況を十分に伝えた上で、きちんとお願いすると、相手も引き受けやすいからです。
とはいえ「旦那さんにはお願いできない」「人にはあまり任せたくない」という方もいますよね。
その場合は、スイッチを押すだけで洗い物が終わる『食洗機』の導入を提案するのも方法です。
たとえば『パナソニックの食洗機』はスイッチ1つで洗いから除菌・乾燥まで行ってくれるので、食器を拭く手間すら省けます。
また水の使用量が大幅に減るので、手洗いに比べて光熱費の節約にもなりますよ。
とくに「タンク給水式の食洗機」はキッチンに置くだけで利用でき、初めての方も手軽に導入しやすいので、興味のある方は一度検討してみることをオススメします。
対処法②：料理すること自体をやめる
旦那さんに洗い物をお願いできても、食洗機を導入できても、なくならないのが「コンロやシンクのお掃除」と「生ゴミの片付け」です。
料理をする限りどうしても必要になる、これらのお掃除までなくすには、やはり「料理自体をやめる」しかありません。
もちろん「完全にやめる」まではできなくても、平日の夜や週に3日など「料理しない日」を決めるだけでも、ずいぶんラクになりますよ。
たとえば温めるだけで主菜と副菜が完成する『おかず宅配』などを利用すれば、料理をしない日もきちんとした食事ができます。
「温めて・食べて・容器を捨てる」だけなので、料理から片付けの手間まで、すべてが楽になりますよ。
おかず宅配は手軽に始められて、いつでも止められるので、気になる方は一度試してみることを強くオススメします。
7：義務感で作るのがすごく嫌だ
たとえば以下のような気持ちで料理をしている方です。
- 私が料理するしかないないから
- 家族の健康を考えてあげないと
- 皆やってるんだから自分も頑張らなきゃ
- 食費も抑えないといけないし
- 手作りは愛情だって言われるから
こういった「義務感」や「強迫観念」があると、必要以上にプレッシャーを感じて、自分を追い詰めてしまいがちです。
本当はもっと気負わず、気楽でいてもいいはずなのですが、まわりの目も気になって、なかなか力が抜けないですよね。
「やらなきゃ、頑張らなきゃ」という思いで毎日無理し続けていれば、誰だって料理が嫌いにもなるでしょう。
対処法：頑張りすぎを防ぐ対策をする
義務感があること自体は決して悪いことではないのですが、頑張りすぎれば必ずどこかで限界に達して、糸が切れてしまうものです。
だからこそ「自分が全部やらねばならない」と思わないことも大切です。
たとえば『おかず宅配』などを利用すれば、届いたものを温めるだけで主菜と副菜が完成するので、買い物や料理の手間を大きく省けますよ。
近年Yahoo!ニュースでも、「食品宅配の利用規模は年々増加しており、日常生活に不可欠なサービスになっている」という調査結果が伝えられていました(※)。
共働きも増えている今の時代、「便利なサービスを使うこと」は当たり前になりつつあるので、決して一人で抱え込む必要はないですよ。
義務感で料理するのがストレスになっている方は、このような『料理をラクにする便利なサービス』も上手に使って、頑張りすぎを防いでいきましょう。
このサイトが頑張るママさん・パパさんの負担を少しでも軽くする、助けになれば幸いです。
※参考：Yahoo!ニュース・食品宅配市場は2029年度に2.9兆円へ拡大
料理ストレスを解消する便利なサービス3選
ここでは料理が嫌いな人のストレスを解消する「便利なサービス・ツール」を3つご紹介していきます。
私自身、このようなサービスを使うことで、料理のストレスが驚くほどなくなった経験があります。
とくにおかず宅配やミールキット宅配は手軽に始められて、いつでも止められるものなので、興味があるなら一度試してみるのがオススメです。
1. 温めるだけで完成：おかず宅配
おかず宅配とは主菜と副菜がセットで届き、電子レンジで温めるだけで完成する便利なサービスです。
実際やることは「温めて・食べて・容器を捨てる」だけなので、献立決めから買い物・料理・片付けまで、すべてがラクになりますよ。
外食するより費用を抑えやすいし、管理栄養士の監修メニューなど栄養バランスに配慮されているものが多いのも魅力です。
とくに最近は「出来立ておかず」が冷蔵された状態で届くものもあるので、家で作ったような手料理感もあるんですよね。
たとえば以下は無添加の手作りおかずが届く『シェフの無添つくりおき
』のおかずです。
このような「管理栄養士監修＆プロ手作りの冷蔵おかず」が週替りで届くので、食事の支度がとてもラクになりますよ。
さらにシェフの無添つくりおきは国産素材を中心とし、保存料・発色剤・着色料・化学調味料を一切使用しないなど無添加にも徹底してこだわっているので、子供にも安心して食べさせやすいです。
私も実際にシェフの無添つくりおきを食べてみたところ、変な甘さや舌に残る感じが一切ない、自然で優しい味付けで安心感がありました。
おかずは常に2〜3日分の主菜と副菜がセットで届くので、あとはその日食べたいものを選んで温めるだけでOKです。
送料無料＆26%オフのお得な初回割引セットもあるので、興味のある方は以下からシェフの無添つくりおきの公式サイトを見てみてださい！
※北海道・沖縄は配達の対象外です。
2. 献立決め・買い物が不要：ミールキット
ミールキットとは「食材とレシピがセットになった料理キット」のことです。
好きなメニューを選んで注文するだけで自宅に届けてもらえるので、献立を考えたり、食材を買い出しに行ったりする手間を省けますよ。
またミールキットは基本的に「食材のカットや下味つけなどが済んだで状態」で届くので、料理時間も短縮できます。
普段自分では作らないようなメニューも簡単に完成できるので、マンネリ解消や気分転換にもおすすめです。
たとえば以下は最短10分で2品が完成できる『オイシックス
』のミールキットの中身です。
オイシックスには、このようなミールキットが常に20種類以上あり、ハンバーグなどの「子供が食べやすいメニュー」も豊富にあります。
すべて管理栄養士監修のメニューなので、栄養バランスにも配慮されていますよ。
私も実際にオイシックスを使ってみて、食材がとても新鮮で美味しいことや、ビビンバやグラタンなどの手の込んだメニューが簡単に作れることに感動しました。
さらにオイシックスは品揃えがスーパー並で、有機・特別栽培の野菜・果物から肉・魚、豆腐や納豆などの加工食品、調味料、飲料、米まで何でもそろうので買い物にも便利です。
送料無料＆約70%オフのお得なお試しセットもあるので、気になる方は以下からオイシックスの公式サイトを見てみてください！
3. 洗い物ストレスがなくなる：食洗機
食洗機は「洗い物を入れてスイッチを押すだけ」で、食器や調理器具をキレイにしてくれる便利なツールです。
後片付けの手間や時間を短縮してくれるだけでなく、実は水の使用量が大幅に減るので、手洗いに比べて光熱費の節約にもなります。
とくに「タンク式給水タイプの食洗機」はめんどうな工事がいらず、キッチンに置くだけで使えるので、手軽に導入できますよ。
たとえば以下はタンク式給水タイプの『パナソニックの食洗機
』です。
※出典：楽天市場
狭いスペースにも置きやすいスリムなデザインなので、賃貸に住む方などキッチンスペースが限られている場合にも使用しやすいです。
スリムながら4人分の食器が一度に入るし、「50°C以上の高圧洗浄」で油汚れなどもキレイに落としてくれますよ。
またスイッチを押すだけで洗いから除菌・乾燥まで行ってくれるので、食器を拭く手間すら省けます。
価格は約7万円と高めですが、楽天市場なら送料無料＆楽天ポイントも付くので、興味のある方は以下から楽天市場をチェックしてみてください！
まとめ：嫌いなものは無理に頑張らなくてOK！
ということ今回は「料理が嫌い・ストレスな人の対処法」を、以下の7つの原因別にお伝えしました。
また手軽に利用できる『料理ストレスを解消する便利なサービス』についても、ご紹介しました。
「料理が強いストレスになっている」なら、一旦すべてやめてみるのも方法です。今は便利なサービスが色々あるので、意外と簡単に料理ストレスを解消できますよ。
便利なサービスも上手に使って、ご飯づくりの負担を減らしていきましょう！